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Per crescere al meglio, dobbiamo alimentarci in maniera corretta. L'uomo o la donna che saremo è in larga misura stabilito da ciò che mangiamo nella primissima parte della nostra esistenza. L'alimentazione nei primi due anni influenza infatti moltissimo la salute dell'adulto: i primi mille giorni della vita gastronomica di un bambino 'programmano' il suo futuro. Ecco perché, dopo il latte materno, è necessario adottare un metodo semplice, ma nel contempo scientificamente rigoroso, per guidarci nella scelta dei piatti da realizzare per i nostri bambini.